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憧れのスペインバル開店 「楽しい」を共有へ

スペイン家 Gran Arrozal (グラン アロッサル)

代表 大田 久美子 さん
飲食業(スペインバル)
住所:北九州市八幡東区中央3-4-1
TEL:093-287-4734
https://www.facebook.com/GranArrozal/

 今年2月にオープンしたスペインバル「スペイン家 Gran Arrozal」(バルは食堂とバーを合わせたような飲食店)。代表の大田久美子さん(39)にとって、飲食店の経営は長年の夢だった。接客は大田さん、調理は夫の智之さんが担当している。
 大田さんは小倉北区下到津出身。以前は地元の洋菓子店に勤務し、オーナー夫妻に憧れ「いつかお店を持てたら」と夢を抱いた。26歳のころ、趣味でフラメンコを始めた。本格的に勉強するため、洋菓子店を辞めて1カ月間、本場のスペイン・アンダルシアに留学。そこでスペインバルに魅了された。大田さんは「店内にいる人との距離が近く、皆気さくに話しかけてくれました。とにかく楽しかった」と話す。
 帰国後の2008年からはスペースワールドのお土産店に勤務。2017年をもっての閉園を伝えられた時、「お店を開こう」と決心した。知人の紹介で譲り受けることが決まったテナントは、偶然にもスペースワールドの近く。「これも何かのご縁かもしれませんね」と大田さん。
「一人じゃない」と思える場所に
 店内の印象的な赤い壁は、大田さん夫妻が自らペイント。以前はパスタ店だった所で、大田さんとお客さんが会話しやすいカウンター席は、同店のものを再利用した。食事やお酒だけでなく、会話や音楽で「楽しい」を共有できるお店にするつもりだ。「ここに来ると、『一人じゃない』と思える。お客さんにとって、そんな場所になってくれたらうれしいです」  (2019年8月号掲載)

店名はスペイン語で「大きな田んぼ」の意味。大田さんの苗字に由来する

店主とお客さんの距離が近いカウンターはバルならではの魅力

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