ソムリエの視点からご提案します

　11年間のソムリエ経験とミシュラン1つ星のレストラン・ホテルソムリエの経験を生かして、飲食店向けに店舗運営のコンサルティングを行っています。料理に合うワインのセレクトやサービス全般のスタッフ教育などを通じて、売上拡大や顧客満足度の向上を目指すお店をサポートします。
　「特別な1本を」をコンセプトにさまざまな業態の飲食店様をご支援します。お気軽にお問い合せください。  (2025年2月号掲載)