究極の天ぷらと日本酒の店

　「そば屋ではなく天ぷら屋の天ぷらそばを提供したい」。そんな思いで開いたこだわりの予約制の店です。米油で揚げた究極の天ぷらは酒の肴に最適。締めには十割そばをご用意。揚げ物を敬遠される方も、あま乃の天ぷらはあっさりとしていて、胸焼けせずに召し上がれます。天ぷらは「家で揚げる」のではなく「職人が揚げる」もの。カウンター越しに一品ずつ提供する熱々の逸品を冷たい日本酒とともにお楽しみください。  (2026年2月号掲載)